מתכונים טבעוניים – לא מה שחשבתם

מתכונים טבעוניים

טרנדים תזונתיים באים והולכים, אבל ללא ספק הטבעונות כאן כדי להישאר ולכן הכנו לכם רשימת מתכונים טבעוניים. אז על מה צריך לשים דגש בתזונה הטבעונית? סוד ההצלחה הוא מודעות. נרצה להקפיד על צריכת מנת החלבון היומית המומלצת, צריכת ברזל וסידן. נסו לשלב בתזונה שלכם מאכלים עתירי חלבון כמו קינואה ועדשים המכילים כ4-9 גרם חלבון ל100 גרם, וכאלה המשלבים גם ברזל, אבץ וסידן, כמו סויה, שעועית לבנה וחומוס.

אחד המיתוסים הגדולים בטבעונות הוא שתמיד נישאר רעבים, כשלמעשה ההפך הוא הנכון. כיום מחלקת תחליפי הבשר בסופרים הולכת ומתרחבת, ואת המדפים ממלאים שלל מוצרים חדשים המביאים את הבשורה החדשה והקלה במטבח הטבעוני.

חשוב לדעת שבמידה ואתם בתהליך מעבר לטבעונות, מומלץ להתייעץ עם תזונאי מומחה שיבנה לכם תפריט מותאם אישית כדי להבטיח כי תקבלו את כל הערכים החשובים ביותר מהתזונה שלכם.

על מנת להקל עליכם, קיבצנו לכם מספר מתכונים טבעוניים פשוטים וטעימים. למעשה, כל מה שנשאר לכם זה קפיצה קטנה לסופר, ו10 דקות לתקתק ארוחה. בתיאבון!

סלט קינואה, עדשים ובטטה

זמן עבודה: 30 דקות

זמן הכנה: 40 דקות

רמת קושי: קל

כשרות:פרווה

מצרכים:

כוס קינואה

חצי כוס עדשים שחורות

1 בטטה קלופה וחתוכה לקוביות

1 בצל סגול קצוץ

לרוטב: שמן זית, מיץ לימון , מלח ופלפל

הוראות הכנה:

משמנים את ריבועי הבטטהומכניסים לתנור לכ-30 דקות. מבשלים את הקינואה (כוס וחצי מים) במשך 20 דקות, ואת העדשים בסיר נפרד (2 כוסות מים) כ-25 דקות. לסנן ולערבב בקערה גדולה. להוסיף את ריבועי הבטטה, הבצל סגול הקצוץ, ואת הרוטב.

טופו שווארמה

זמן עבודה: 15 דקות

זמן הכנה: 15 דקות

רמת קושי: קל

כשרות: פרווה

מצרכים: חבילת טופו

2 בצלים

חצי ראש שום

תבלין שווארמה

הוראות הכנה: לחתוך את הטופו לריבועים, להוסיף את תבלין השווארמה ולהניח להשריה. בינתיים, לקצוץ את השום והבצלים, ולהקפיץ במחבת עם 2 כפות שמן זית עד שמקבלים צבע זהוב. להוסיף את ריבועי הטופו ולהקפיץ במחבת עד להשחמה. מומלץ להגיש עם טחינה, סלט ופיתה חמה.

 

 

המבורגר beyond meat

זמן עבודה: 10 דקות

זמן הכנה: 5 דקות

רמת קושי: קל

כשרות: פרווה

מצרכים: 1 חבילה המבורגר beyond meat

1 בצל

1 מלפפון חמוץ

1 עגבנייה

1 חבילת חסות

לחמניית המבורגר

תוספות אפשריות: אננס, פטריות, אבוקדו.

הוראות הכנה: לצרוב את הקציצה על מחבת פסים כ-3 דקות מכל צד. להניח על הלחמנייה: חסה, בצל, עגבנייה, מלפפון חמוץ, הקציצה המוכנה ורטבים כרצונכם. מומלץ להגיש לצד צ'יפס או סלט ירוק.

 

 

עוגיות שיבולת שועל ובננה

זמן עבודה: 10 דקות

זמן הכנה: 30 דקות

רמת קושי: קל

כשרות: פרווה

מצרכים: 500 גרם שיבולת שועל גסה

1 בננה בשלה מעוכה

חצי כוס טחינה גולמית

חופן שוקולד צ'יפס מריר

הוראות הכנה: לערבב בקערה את כל המצרכים. לכדרר לעוגיות ולהניח על נייר אפייה. לאפות במשך כ-20 דקות בתנור על 180 מעלות עד להשחמה.

 

 

רוצה להוריד אחוזי שומן? להתחטב? להרגיש ולהראות טוב? בואו לקבל ליווי של מומחים.
השאירו פרטים לקבלת ייעוץ תזונה וספורט.

תוספי תזונה

תוספי תזונה

בין אם בעבור ספורט תחרותי, בין אם בעבור שיפור איכות התזונה, בין אם בעבור הרזייה ובין אם בעבור פיתוח גוף, אנו עדים לשוק המגלגל מליארדי

קרא עוד »
שייק בננה תמר

שייק בננה תמר

אין כמו שילוב של בננה ותמר כדי לגרום לנו להרגיש כאילו אנחנו באיזו חופשה קיצית לחופיו של אי טרופי שטוף שמש. אבל למעשה, השילוב הזה

קרא עוד »
פירמידת המזון

פירמידת המזון

פירמידת המזון מתייחסת ל-6 קבוצות המזון אשר אנו צורכים כבני אדם. מתוך 6 הקבוצות קיימות 5 קבוצות אשר מומלצות לצריכה יומית קבועה ואילו קבוצה שישית

קרא עוד »
שייק אבטיח

שייק אבטיח

כל אחד שתשאלו אותו מה מזכיר לו הקיץ הישראלי מיד ישיב: ״שמש, ים ואבטיח״. אז הקיץ והחום שכל כך מאפיין אותו כבר הגיעו, אבל אל תדאגו

קרא עוד »
חטיפי בריאות מתכון

חטיפי בריאות מתכון

חטיפי בריאות הם נשנוש טעים ומקור אנרגיה נהדר לאמצע היום או לאחר פעילות גופנית. הם מזינים את גופנו בערכים תזונתיים כגון: חלבונים (העוזרים לפיתוח השרירים

קרא עוד »
שייק טחינה

שייק הטחינה המפורסם

השייק הבא מושלם בתור קינוח טעים, אך שלא יהיה לכם ספק – מדובר בשייק בריא שיכול להוות ארוחה משביעה. הטחינה שבשייק תורמת לנו באזור ה 4.5 גרם חלבון, 100 מ"ג סידן ועוד.

קרא עוד »
שייק ירוק

שייק ירוק מתכון

שייק ירוק הפך להיות בעיני רבים לתרופת הקסם. שייק שמנקה את הבטן, מחזק את הבריאות ושומר עלינו צעירים. שייק ירוק מתכון – מרכיבים, טיפים, יתרונות וטעמים שווים..

קרא עוד »

בננה לפני אימון

נדמה כי כולם שמעו על ההמלצה לאכול בננה לפני אימון. האם היא נכונה? ואם כן, למה? במדריך הקצר הבא, נסביר בדיוק מדוע כדאי לאכול בננה לפני אימון – אל תפספסו.

קרא עוד »
שתיית מים

שתיית מים

8 כוסות? 3 ליטר? בקבוק מים מינרליים גדול? כוס לפני ואחרי כל ארוחה? כל המידע שחובה לדעת על שתיית מים, נוסחא לחישוב, דוגמאות, זמנים, שתייה בזמן מאמץ, תזונה ועוד.

קרא עוד »
תזונאי ספורט

תזונאי ספורט

בפגישה עם תזונאי ספורט, תקבלו אפשרות ליצור את התפריט שמתאים לך במיוחד. בזכות תפריט, מעקב, ידע וליווי תזכו להגיע לתוצאות שאתם רוצים, תתמלאו אנרגיה והרגשה טובה.

קרא עוד »
איך להוריד אחוזי שומן

איך להוריד אחוזי שומן

לרדת במשקל ולעלות במסת שריר זן משימה אפשרית, אך דורשת עבודה קפדנית, תכנית נכונה ותזונה מתאימה. אז למה צריך לשים לב, ומה ההיגיון מאחורה? כל הפרטים בפנים.

קרא עוד »
האם שומן הופך לשריר

האם שומן הופך לשריר

רבים מבקשים ממאמן הכושר שיעזור להם בזה – להפוך את השומן המציק לשריר חלומי. אבל האם זה באמת אפשרי? האם שומן הופך לשריר? כל התשובות בפנים על השאלה המבוקשת.

קרא עוד »

10 טיפים לירידה במשקל

כשאנחנו מחליטים לרדת במשקל, לפעמים אפילו לעצמנו קשה להאמין. גלו את 10 הטיפים שיהפכו את תהליך הירידה במשקל מסבל מתמשך לתהליך מהנה,מחזק והכי חשוב – אפשרי.

קרא עוד »
ספגטי בולונז מפנק

כמה קלוריות שורפים ביום

איך זה שלכולנו יש את החבר שטוחן ולא עולה במשקל ואנחנו שאוכלים רק חסה ומלפפון פשוט ל-א מצליחים לרדת. בואו נפתור את זה אחת ולתמיד במדריך לכמה קלוריות שורפים ביום.

קרא עוד »
אבקת חלבון - Whey

אבקת חלבון – המדריך המלא

אבקת חלבון הינה מוצר שנתפס בעיני רבים באחת משתי הדרכים: הסוד לגוף המושלם או רעל עכברים. אז מה נכון עבור אבקת חלבון ומה היתרונות שלה, כל התשובות בפנים.

קרא עוד »